Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Деревенский" ТМ "Уфимский хлеб"
Без заключения
- Бренд: АО "Уфимский Хлеб"
- Номер: 45449
- Дата: 09.10.2024
- Регистрационный номер: 4370
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: СТО 05934121 – 004 2007
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 766 от 09.10.2024
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 08.10.2024
- Дата изготовления: 08.10.2024
- Дата протокола: 14.10.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 33114
- Органолептические испытания: Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Форма: соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность: без трещин и подрывов Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, с развитой пористостью. Цвет: светло-коричневый Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Пористость: 76,0 Влажность: 46,7 Фактическая масса нетто: 400,3 Кислотность: 1,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027, РБ, г.Уфа, ул.Индустриальное шоссе, д.104
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 08.10.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4 607 060 156 508
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
