Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Дачный Новый" ржано-пшеничный формовой, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 17318
- Дата: 29.07.2019
- Регистрационный номер: 5545
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 29.07.2019
- Код продукции: 12996
- Органолептические испытания: Внешний вид:форма и поверхность:Соответствует форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплавов. Цвет:Коричневый Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха.
- Физико-химические испытания: Влажность:38.5 Кислотность мякиша:3.5 Пористость мякиша:69.0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4607080591846
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
