Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Черниковский новый" нарезанный, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 9348
- Дата: 28.09.2018
- Регистрационный номер: 3605
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. ОТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 899 от 27.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 26.09.2018
- Дата изготовления: 25.09.2018
- Дата протокола: 01.10.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 4640
- Органолептические испытания: Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса. Цвет:Коричневый Внешний вид:форма и поверхность:Соответствующая виду изделия Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса
- Физико-химические испытания: Пористость мякиша:71,0 Влажность:46,5 Кислотность мякиша:4,5
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 37
- Дата отбора: 26.09.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
