Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Черниковский новый" в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 8622
- Дата: 27.08.2018
- Регистрационный номер: 2898
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. ОТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 719 от 23.08.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 22.08.2018
- Дата изготовления: 21.08.2018
- Дата протокола: 27.08.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 6595
- Органолептические испытания: Внешний вид:форма и поверхность:Соответствующая виду изделия Цвет:Коричневый Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса. Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха
- Физико-химические испытания: Пористость мякиша:77,0 Влажность:47,0 Кислотность мякиша:5,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: ООО "Ашан" РБ, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
- Дата отбора: 22.08.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
