Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Черниковский новый" нарезанный, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 10749
- Дата: 21.11.2018
- Регистрационный номер: 4971
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. ОТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 231 от 21.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 20.11.2018
- Дата изготовления: 20.11.2018
- Дата протокола: 22.11.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 4640
- Органолептические испытания: Цвет:Коричневый Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Внешний вид:форма и поверхность:Соответствующая виду изделия Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса.
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:3,5 Влажность:47,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: ООО "АШАН", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 20.11.2018
- Упаковка: полимерная