Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Черниговский" ржано-пшеничный нарезанный, ТМ "Хлебозавод 7"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия". На упаковке указан недействующий ГОСТ 31807-2012.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 29751
- Дата: 14.10.2021
- Регистрационный номер: 4788
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2018 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 986 от 14.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 13.10.2021
- Дата изготовления: 13.10.2021
- Дата протокола: 14.10.2021
- Код продукции: 22372
- Органолептические испытания: Внешний вид, форма и поверхность: изделие округлой формы, поверхность без крупных подрывов. Изделие нарезано на кусочки. Цвет: коричневый Вкус, запах: свойственный изделию, без постороннего привкуса и запаха Хруст от минеральной примеси: отсутствие Посторонние включения: отсутствие Признаки болезней и плесени: отсутствие
- Физико-химические испытания: Влажность: 42,0 Кислотность: 2,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "Лента", РБ, г. Уфа, ул.Бельская, д. 70
- Дата отбора: 13.10.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,7 кг
- Штрихкод: 4 607 080 591 839