Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб Бородинский, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО Торговый дом "Перекресток"
- Номер: 9571
- Дата: 15.10.2018
- Регистрационный номер: 3861
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. ОТУ
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 952 от 10.10.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО Торговый Дом "Перекресток"
- Дата поступления: 09.10.2018
- Дата изготовления: 09.10.2018
- Дата протокола: 16.10.2018
- Код продукции: 7339
- Органолептические испытания: Внешний вид:форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Поверхность обсыпана кориандром. Цвет:Коричневый. Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха. Вкус:Свойственный изделию,
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:3,5 Влажность:44,0 Пористость мякиша:67,0
- Фактический адрес изготовителя: г. Уфа, Проспект Октября ,34
- Юридический адрес изготовителя: 109029, Москва, ул. Ср. Калитниковская, 28, с. 4
- Место отбора: Республика Башкортостан, г. Уфа, Проспект Октября, 34 - АО Торговый Дом "Перекресток" (109029, Москва, ул. Ср. Калитниковсая, 28, с. 4)
- Дата отбора: 09.10.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
