Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб "Бородинский", ТМ "Хлебосольный"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. ТУ".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Нефтекамский хлебокомбинат"
- Номер: 18483
- Дата: 17.09.2019
- Регистрационный номер: 6664
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 2077-84 "Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. ТУ."
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 162 от 17.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Нефтекамский хлебокомбинат"
- Дата поступления: 16.09.2019
- Дата изготовления: 16.09.2019
- Дата протокола: 18.09.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 13916
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Соответствует форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплавов, обсыпан кориандром. Цвет:Темно-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Вкус и запах :Свойственный изделию, без посторонних привкусов и запахов.
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:44.0 Кислотность мякиша:6.0
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Трактовая, 22/п3
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 16.09.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4607101494569
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
