Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб Бородинский формовой, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 17311
- Дата: 29.07.2019
- Регистрационный номер: 5543
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 29.07.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 12994
- Органолептические испытания: Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха. Внешний вид:форма и поверхность:Соответствует форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплавов, обсыпан кориандром. Цвет:Коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса.
- Физико-химические испытания: Влажность:41.0 Кислотность мякиша:7.0 Пористость мякиша:60.0
- Фактический адрес изготовителя: Хлебозавод №5, 450022, г.Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, офис 201
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4607005461407
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
