Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб Бородинский формовой, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлеб"
- Номер: 17321
- Дата: 29.07.2019
- Регистрационный номер: 5546
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлеб"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 29.07.2019
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 12997
- Органолептические испытания: Вкус:Свойственный изделию, без постороннего привкуса. Внешний вид:форма и поверхность:Соответствует форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплавов, обсыпан кориандром. Цвет:Коричневый Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса Запах:Свойственный данному изделию, без постороннего запаха.
- Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:8.0 Влажность:47.0 Пористость мякиша:60.0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Индустриальное шоссе, 104
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,5 кг
- Штрихкод: 4607060150490
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
