Хлеб "Бородино"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Ашан"
• Номер: 18211
• Дата: 06.09.2019
• Регистрационный номер: 6413
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9113-021-45362031-2005
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Ашан"
• Дата поступления: 05.09.2019
• Дата изготовления: 05.09.2019
• Дата протокола: 06.09.2019
• Код продукции: 13704
• Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплылов; поверхность без крупных трещин и подрывов. Цвет:Темно-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный, без следов непромеса. Вкус:Без посторонних привкусов. Запах:Без посторонних запахов
• Физико-химические испытания: Влажность мякиша:42,0 Кислотность мякиша:5,0 Пористость мякиша:78,7
• Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
• Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 05.09.2019
• Упаковка: полимерная пленка
• Фасовка: 520 г