Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб пеклеванный "Уныш" подовый нарезанный, ТМ "Восход"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31807-2012 "Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 30003
- Дата: 27.10.2021
- Регистрационный номер: 5131
- Количество исследуемых образцов: 2
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31807-2012 "Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки. Общие Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 088 от 27.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское ХО "Восход"
- Дата поступления: 26.10.2021
- Дата изготовления: 25.10.2021
- Дата протокола: 29.10.2021
- Код продукции: 22593
- Органолептические испытания: Вкус, запах: Свойственный изделию, без постороннего привкуса и запаха Цвет: Коричневый Внешний вид, форма и поверхность: Изделие продолговато-овальной формы, нарезанное на кусочки, без трещин и подрывов.Мякиш пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений Посторонние включения: Отсутствие Признаки болезней и плесени: Отсутствие Хруст от минеральной примеси: Отсутствие
- Физико-химические испытания: Кислотность: 2,5 Влажность: 44,0
- Фактический адрес изготовителя: 450022, г.Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, офис 201
- Место отбора: ООО "Лента", г. Уфа, ул. Бельская, 70
- Дата отбора: 26.10.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,7 кг
- Штрихкод: 4 607 005 467 119
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
