Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Хлеб пшеничный формовой, нарезанный, ТМ "Восход"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие ТУ."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 30000
- Дата: 27.10.2021
- Регистрационный номер: 5128
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 12 088 от 27.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское ХО "Восход"
- Дата поступления: 26.10.2021
- Дата изготовления: 26.10.2021
- Дата протокола: 29.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 22591
- Органолептические испытания: Цвет: Светло-коричневый. Вкус, запах: Свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: Отсутствие Посторонние включения: Отсутствие Внешний вид: Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов, без крупных трещин и подрывов.Мякиш пропеченный, без следов непромеса, не влажный на ощупь; пористость развитая, без пустот и уплотнений.
- Физико-химические испытания: Влажность: 44,0 Кислотность: 3,0
- Фактический адрес изготовителя: 450022, г.Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, офис 201
- Место отбора: ООО "Лента", г. Уфа, ул. Бельская, 70
- Дата отбора: 26.10.2021
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 607 005 469 649
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
