Чиабатта с сыром (из подовой печи)

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Ашан"
• Номер: 18219
• Дата: 06.09.2019
• Регистрационный номер: 6426
• Количество исследуемых образцов: 6
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9113-002-92609536-11
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Ашан"
• Дата поступления: 05.09.2019
• Дата изготовления: 05.09.2019
• Дата протокола: 09.09.2019
• Код продукции: 13700
• Органолептические испытания: Внешний вид: форма:прямоугольная, не расплывчатая. Состояние мякиша (пропеченность, промес):пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, пористость развитая без пустот и уплотнений. Цвет:светло-коричневый. Вкус и запах:без посторонних привкуса и запаха.
• Физико-химические испытания: Кислотность:1,5 Влажность мякиша:38,5
• Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
• Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 05.09.2019
• Упаковка: полимерный пакет
• Фасовка: 250 г