Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Изделие булочное – сайка (в упаковке)
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 Изделия булочные (сайка).
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Едок Хлеб"
- Номер: 8297
- Дата: 07.08.2018
- Регистрационный номер: 2602
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27844-88 Изделия булочные (сайка).
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 638 от 07.08.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Едок Хлеб"
- Дата поступления: 06.08.2018
- Дата изготовления: 04.08.2018
- Дата протокола: 07.08.2018
- Код продукции: 6389
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Соответствующая данному наименованию Цвет:светло-коричневый Вкус и запах:Свойственный данному виду изделий , без постороннего привкуса и запаха Состояние мякиша :пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный.
- Физико-химические испытания: Пористость мякиша:79,0 Кислотность мякиша:2,0 Влажность:37,5
- Юридический адрес изготовителя: 452450, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, 133
- Место отбора: ООО "Лента", г. Уфа, ул. Бельская, д.70
- Дата отбора: 06.08.2018
- Упаковка: полимерная
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
