Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Булки славянские в упаковке
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 24557-89 "Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Казанский хлебозавод № 3"
- Номер: 29266
- Дата: 17.09.2021
- Регистрационный номер: 4298
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 24557-89 "Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11837 от 17.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Казанский хлебозавод № 3"
- Дата поступления: 16.09.2021
- Дата изготовления: 15.09.2021
- Дата протокола: 17.09.2021
- Код продукции: 21965
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма: Изделие округлой формы, без подрывов. Внешний вид: На поверхности надрезы, образующие узор в виде ромбиков Цвет: Светло-коричневый Состояние мякиша (пропеченность, промес): Пропеченный, без следов непромеса, пористость развитая без пустот и уплотнений Вкус и запах: Свойственные данному виду изделия, без посторонних привкусов и запахов.
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша: 31,5 Кислотность мякиша: 1,5 Пористость мякиша: 75,0
- Юридический адрес изготовителя: 452297 Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Масгута Латыпова, д. 60
- Место отбора: ООО "Ашан", Рб, г. Уфа, ул. М. Губайдуллина, д. 6
- Дата отбора: 16.09.2021
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 604 062 003 892
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Батончик "Радужный" из пшеничной муки ТМ "Уфимский хлебозавод № 7"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
