"Бриошь с шоколадом"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Ашан"
• Номер: 18457
• Дата: 17.09.2019
• Регистрационный номер: 6659
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТУ 10.72.19-008-92723433-2017 Бриошь с изюмом
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 162 от 17.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Ашан"
• Дата поступления: 16.09.2019
• Дата изготовления: 16.09.2019
• Дата протокола: 18.09.2019
• Код продукции: 13898
• Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Не расплывчатая, без притисков, продолговато-овальная, с наличием кусочков шоколадных чипсов, поверхность обсыпана крошкой. Цвет:Светло-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах:Свойственный данному виду изделий , без постороннего привкуса и запаха
• Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:1,5 Влажность мякиша:42,0
• Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
• Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 16.09.2019
• Упаковка: полимерная пленка
• Фасовка: 400 г