Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Батончик к чаю
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 57937-17 "Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Номер: 29402
- Дата: 24.09.2021
- Регистрационный номер: 4506
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 57937-17 "Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 895 от 24.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимский хлебозавод № 7"
- Дата поступления: 23.09.2021
- Дата изготовления: 23.09.2021
- Дата протокола: 28.09.2021
- Код продукции: 22078
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма: продолговато-овальная, с округленными концами, соответствующая данному виду изделия, мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, пористость развитая без пустот и уплотнений. Поверхность: Гладкая, без трещин, подрывов и притисков, с четко выраженными косыми надрезами. Цвет: Светло-коричневый. Вкус и запах: Свойственные данному виду изделия, без посторонних привкуса и запаха. Хруст от минеральной примеси: Отсутствует. Посторонние включения: Отсутствуют. Признаки болезней и плесени: Отсутствуют.
- Физико-химические испытания: Влажность: 38,0 Кислотность: 1,5 Пористость мякиша: 75,0
- Юридический адрес изготовителя: 450027 Республика Башкортостан, г. Уфа, Индустриальное шоссе, 28
- Место отбора: ООО "О'кей", РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18
- Дата отбора: 23.09.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 607 080 590 078
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Батончик "Радужный" из пшеничной муки ТМ "Уфимский хлебозавод № 7"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
