Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Батон Студенческий, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Едок Хлеб"
- Номер: 17278
- Дата: 25.07.2019
- Регистрационный номер: 5557
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Едок Хлеб"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 26.07.2019
- Код продукции: 12971
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:изделие продолговато-овальной формы с косыми надрезами на поверхности Цвет:светло-коричневый Состояние мякиша (пропеченность, промес):Пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Пористость развитая Вкус и запах:Свойственные данному виду изделия, без посторонних запаха и привкуса
- Физико-химические испытания: Влажность:41,5 Кислотность мякиша:2,5 Пористость мякиша:71,0
- Юридический адрес изготовителя: 452450, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, 133
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4607122611464
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Батончик "Радужный" из пшеничной муки ТМ "Уфимский хлебозавод № 7"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
