Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Батон с изюмом, в упаковке
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Едок Хлеб"
- Номер: 17277
- Дата: 25.07.2019
- Регистрационный номер: 5556
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 795 от 25.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Едок Хлеб"
- Дата поступления: 24.07.2019
- Дата изготовления: 24.07.2019
- Дата протокола: 26.07.2019
- Код продукции: 12968
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:изделие продолговато-овальной формы, с косыми надрезами на поверхности Цвет:светло-коричневый Состояние мякиша (пропеченность, промес):пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму. Пористость развитая, с включениями изюма Вкус и запах:свойственные данному виду изделия, без посторонних запаха и привкуса
- Физико-химические испытания: Влажность:39,5 Кислотность мякиша:2,0
- Юридический адрес изготовителя: 452450, Республика Башкортостан, г. Бирск, ул. Мира, 133
- Место отбора: Гипермаркет Карусель "Семья ГИПЕР Уфа" (450059, г. Уфа, ул. Октября проспект, 34)
- Дата отбора: 24.07.2019
- Упаковка: полимерная пленка
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4607122610191
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Батончик "Радужный" из пшеничной муки ТМ "Уфимский хлебозавод № 7"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
