Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Батон "Нарезной" в упаковке ТМ "Восход"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Номер: 35 433 000
- Дата: 08.02.2022
- Регистрационный номер: 35 433
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 62 от 17.06.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Уфимское хлебообъединение "Восход"
- Дата изготовления: г
- Дата протокола: 20.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вкус: без посторонних привкусов; Запах: без посторонних запахов; Поверхность: гладкая, с косыми надрезами; Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений; Форма: изделие продолговато-овальной формы, не расплывчатое, без притисков; Цвет: светло-желтый;
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша,%: 39 Кислотность мякиша, градус: 1,5 Пористость мякиша,%: 75
- Фактический адрес изготовителя: 450022, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бакалинская, 88
- Юридический адрес изготовителя: 450096, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Комсомольская, 122-а, оф. 201
- Место отбора: Магазин "Магнит" АО "Тандер", РБ, г. Уфа, ул. Дагестанская, 2
- Дата отбора: 14.10.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 607 005 460 684
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Батончик "Радужный" из пшеничной муки ТМ "Уфимский хлебозавод № 7"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
