Батон нарезной в/с

Батон нарезной в/с
Цена:

Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия".

  • Результаты исследования: Соответствует
  • Бренд: ООО "Ашан"
  • Номер: 18217
  • Дата: 06.09.2019
  • Регистрационный номер: 6424
  • Количество исследуемых образцов: 4
  • ГОСТ на продукцию: ГОСТ 27844-88 "Изделия булочные. Технические условия"
  • Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
  • Общий результат: Соответствует
  • Производитель: ООО "Ашан"
  • Дата поступления: 05.09.2019
  • Дата изготовления: 05.09.2019
  • Дата протокола: 09.09.2019
  • Код продукции: 13698
  • Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Не расплывчатая, без притисков, продолговато-овальная с косыми надрезами на поверхности. Цвет:Светло-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах:Свойственный данному виду изделий , без постороннего привкуса и запаха
  • Физико-химические испытания: Влажность мякиша:40,5 Кислотность мякиша:1,5 Пористость мякиша:72,0
  • Фактический адрес изготовителя: 450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174
  • Юридический адрес изготовителя: 141014, Московская обл., городской округ Мытищи, г. Мытищи, Осташковское ш., 1
  • Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
  • Дата отбора: 05.09.2019
  • Упаковка: полимерная пленка
  • Фасовка: 400 г

Выберите один из подарков

Популярные в разделе


Булочка "Ромашка", в упаковке

  • Общий результат: Соответствует