Батон нарезной простой в упаковке (часть изделия) ТМ "Каждый день"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Казанский хлебозавод № 3"
• Номер: 18228
• Дата: 09.09.2019
• Регистрационный номер: 6427
• Количество исследуемых образцов: 6
• ГОСТ на продукцию: СТО 23333454-002-2016
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "Казанский хлебозавод № 3"
• Дата поступления: 05.09.2019
• Дата изготовления: 04.09.2019
• Дата протокола: 06.09.2019
• Код продукции: 13707
• Органолептические испытания: Состояние мякиша :пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса. Форма и поверхность:Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплылов; поверхность без трещин и подрывов. Цвет:светло - коричневый. Вкус и запах :без посторонних привкуса и запаха.
• Физико-химические испытания: Кислотность мякиша:2,9 Влажность мякиша:34,4 Пористость мякиша:79,0
• Юридический адрес изготовителя: 452297 Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Масгута Латыпова, д. 60
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 05.09.2019
• Упаковка: полимерная пленка
• Фасовка: 200 г
• Штрихкод: 4690363079759