Батон нарезной простой

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: АО "Казанский хлебозавод № 3"
• Номер: 18212
• Дата: 06.09.2019
• Регистрационный номер: 6420
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: СТО 23333454-002-2016 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки батон нарезной простой
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 099 от 06.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: АО "Казанский хлебозавод № 3"
• Дата поступления: 05.09.2019
• Дата изготовления: 04.09.2019
• Дата протокола: 09.09.2019
• Код продукции: 13694
• Органолептические испытания: Внешний вид: форма:продолговато-овальная с округленными концами, с косыми надрезами на поверхности. Цвет:светло-коричневый. Состояние мякиша (пропеченность, промес):пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, пористость развитая без пустот и уплотнений. Вкус и запах: без посторонних привкуса и запаха.
• Физико-химические испытания: Влажность мякиша:40,5 Кислотность:1,5 Пористость мякиша:75,0
• Юридический адрес изготовителя: 452297 Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Масгута Латыпова, д. 60
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 05.09.2019
• Упаковка: полимерный пакет
• Фасовка: 400 г
• Штрихкод: 4690363079773