Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Батон "Нарезной"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "О`КЕЙ"
- Номер: 18992
- Дата: 03.10.2019
- Регистрационный номер: 7183
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9114-016-56255261 "Батон "Нарезной"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 370 от 03.10.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "О`КЕЙ"
- Дата поступления: 02.10.2019
- Дата изготовления: 02.10.2019
- Дата протокола: 03.10.2019
- Код продукции: 14368
- Органолептические испытания: Внешний вид: форма и поверхность:Не расплывчатая, без притисков, продолговато-овальная с косыми надрезами на поверхности. Цвет:Светло-коричневый. Состояние мякиша :Пропеченный , не влажный на ощупь, эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш принимает первоначальную форму, без комочков и следов непромеса, пористость развитая, без пустот и уплотнений. Вкус и запах:Без постороннего привкуса и запаха
- Физико-химические испытания: Влажность мякиша:40,0 Кислотность мякиша:1,0 Пористость мякиша:72,0
- Фактический адрес изготовителя: 450000 Россия, РБ, г. Уфа, ул. Комсомольская, 112
- Юридический адрес изготовителя: 195213 г. Санкт-Петербург, Заневский проспект, д. 65, корп.1, лит.А
- Место отбора: ООО "Окей" г. Уфа. ул. Комсомольская, д.112
- Дата отбора: 02.10.2019
- Оценка и баллы: 4,48 балла
- Дата дегустации: 16.10.2019
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 350 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Батончик "Радужный" из пшеничной муки ТМ "Уфимский хлебозавод № 7"
- Общий результат: Соответствует
Цена: