Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Батон "Молочный" ТМ "Смак"
Без заключения
- Бренд: АО "СМАК"
- Номер: 44917
- Дата: 17.09.2024
- Регистрационный номер: 3839
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: ТУ 10.71.11-020-250457716-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 596 от 17.09.2024
- Производитель: АО "СМАК"
- Дата поступления: 17.09.2024
- Дата изготовления: 17.09.2024
- Дата протокола: 20.09.2024
- Код продукции: 33773
- Органолептические испытания: Цвет: светло-желтый Форма: продолговато-овальная. Изделие нарезано на кусочки Поверхность: с косыми надрезами на поверхности Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, с развитой пористостью. Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Кислотность: 1,5 Фактическая масса нетто: 300,0 Влажность: 36,2
- Юридический адрес изготовителя: 620027, Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Свердлова, 8
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20
- Дата отбора: 17.09.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,33 кг
- Штрихкод: 4 603 413 012 026
