Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Багет традиционный ТМ "О'кей"
Без заключения
- Бренд: ООО "О`КЕЙ"
- Номер: 46012
- Дата: 30.10.2024
- Регистрационный номер: 4922
- Количество исследуемых образцов: 10
- ГОСТ на продукцию: СТО 56255261-39-2021
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 914 от 30.10.2024
- Производитель: ООО "О'КЕЙ"
- Дата поступления: 30.10.2024
- Дата изготовления: 30.10.2024
- Дата протокола: 31.10.2024
- Код продукции: 34712
- Органолептические испытания: Форма: удлиненно-овальной формы Поверхность: с косыми надрезами Состояние мякиша: мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса, с развитой пористостью. Цвет: светло-желтый Запах и вкус: свойственные изделию данного вида, без постороннего привкуса. Хруст от минеральной примеси: не обнаружено Посторонние включения: не обнаружено Признаки болезней и плесени: не обнаружено
- Физико-химические испытания: Влажность: 45,0 Кислотность: 1,0 Фактическая масса нетто: 229,4
- Фактический адрес изготовителя: 450096 Респ. Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 18
- Юридический адрес изготовителя: 195213, Россия, Санкт- Петербург, Заневский пр., д. 65, корп1, лит.А
- Место отбора: ООО "О'КЕЙ", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 18
- Дата отбора: 30.10.2024
- Упаковка: полимернвй пакет
- Фасовка: 0,23 кг
