Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сушки "Горчичные"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 7128-91 "Изделия хлебобулочные бараночные" ТУ.
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Покровский хлеб"
- Номер: 29519
- Дата: 04.10.2021
- Регистрационный номер: 4592
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 7128-91 "Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 921 от 04.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Покровский хлеб"
- Дата поступления: 04.10.2021
- Дата изготовления: 03.09.2021
- Дата протокола: 05.10.2021
- Код продукции: 22163
- Органолептические испытания: Форма: форма в виде кольца, округлая Поверхность: глянцевитая, гладкая,без вздутий и трещин. Цвет: поверхности -светло-коричневый, в изломе желтоватый. Внутреннее состояние: разрыхленные, пропеченые, без признаков непромеса. Вкус и запах: соответствующие данному виду изделий, без посторонних привкуса и запаха. Хрупкость: сушки -хрупкие.
- Физико-химические испытания: Влажность: 9,0 Кислотность: 1,5 Массовая доля жира в мякише (в пересчете на сухое вещество): 8,0
- Юридический адрес изготовителя: Россия, Пермский край, г. Пермь, ул. Маршрутная, 13. Изготовлено по заказу АО "Уфимский хлеб"
- Место отбора: ООО «Лента», РБ, г. Уфа, ул. Сипайловская, 21
- Дата отбора: 04.10.2021
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 0,3 кг
- Штрихкод: 4 607 060 150 803
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
