Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сухари сдобные пшеничные с изюмом
Представленный заказчиком образец не соответствует требованиям ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия" по органолептическим показателям и заниженной массовой доле жира.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Номер: 44039
- Дата: 12.07.2024
- Регистрационный номер: 2963
- Количество исследуемых образцов: 10
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия" ванильные
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 339 от 11.07.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ОАО "Новомичуринский хлебозавод"
- Дата поступления: 10.07.2024
- Дата изготовления: 19.01.2024 г.
- Дата протокола: 15.07.2024
- Код продукции: 33103
- Органолептические испытания: Хрупкость: не соответствует Внешний вид, форма: изделие полуовальной формы с изюмом одна сторона отделана сахарным песком; сухари со сквозными трещинами, без следов непромеса Цвет: от светло-коричневого до коричневого Запах и вкус: сладкий
- Физико-химические испытания: Влажность: 10,0 Кислотность: 2,8 Массовая доля жира: 3,0
- Юридический адрес изготовителя: Россия, 391160, Рязанская область, Пронский район, г. Новомичуринск, ул. Заводская, д. 6
- Место отбора: Гипермаркет "Магнит", Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 30
- Дата отбора: 10.07.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 607 097 465 536
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
