Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Соломка сладкая ТМ "Стерх"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 11270-88 "Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
- Номер: 35 093 000
- Дата: 09.02.2022
- Регистрационный номер: 35 093
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 11270-88 "Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 62 от 17.06.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО "Стерлитамакский хлебокомбинат"
- Дата изготовления: г
- Дата протокола: 21.10.2021
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Вкус: без посторонних привкусов; Запах: без посторонних запахов; Внешний вид: палочки округленной формы, длина около 14,5 см, поверхность глянцевитая, без вздутий и трещин; Хрупкость: хрупкая, легко разламывающаяся; Цвет: светло-коричневый;
- Физико-химические испытания: Влажность,%: 7,0 Внутренне состояние: хорошо пропеченные, без признаков непромеса; Кислотность, градус: 2,0 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество,%: 4,9 Массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество,%: 14,3
- Юридический адрес изготовителя: 453103, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Деповская, 184
- Место отбора: Магазин "Магнит" АО "Тандер", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Гафури, 136
- Дата отбора: 12.10.2021
- Упаковка: картонная пачка
- Фасовка: 0,25 кг
- Штрихкод: 4 607 105 520 929
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
