Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Огурцы соленые
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 34220-2017 "Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Эхо"
- Номер: 29531
- Дата: 05.10.2021
- Регистрационный номер: 4599
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 34220-2017 "Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 921 от 04.10.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Эхо"
- Дата поступления: 04.10.2021
- Дата изготовления: 13.09.2021
- Дата протокола: 08.10.2021
- Код продукции: 22171
- Органолептические испытания: Внешний вид: целые, соответствующие данному ботаническому сорту, одного размерного ряда в одной упаковочной единице, формы и окраски, не мятые, не пожелтевшие, без кожистых семян, не увядшие, не сморщенные, без механических повреждений. Вкус, запах, цвет: характерный для соленых или квашеных овощей солоновато-кисловатый вкус с запахом и вкусом добавленных пряностей; цвет-зеленовато-оливковый разных оттенков, без пятен и ожогов. Консистенция: крепкая, мякоть плотная, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами, полностью пропитанная рассолом, хрустящая. Прозрачность заливки: мутноватая
- Физико-химические испытания: Массовая доля овощей: 54,1 Массовая доля хлоридов: 2,8 Массовая доля минеральных примесей,: не обнаружено Титруемая кислотность ( рассола в пересчете на молочную кислоту): 0,60
- Юридический адрес изготовителя: Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Переходникова, 1В
- Место отбора: ООО «Лента», РБ, г. Уфа, ул. Сипайловская, 21
- Дата отбора: 04.10.2021
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 1 кг
- Штрихкод: 4 607 136 271 234
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
