Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "Челны-мясо"
• Номер: 18111
• Дата: 03.09.2019
• Регистрационный номер: 6256
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: СТО 003-14903289-2014
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 055 от 29.08.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "Челны-мясо"
• Дата поступления: 28.08.2019
• Дата изготовления: 13.08.2019
• Дата протокола: 03.09.2019
• Код продукции: 13594
• Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:упругая. Цвет и вид на разрезе:фарш от бледно- розового до темно-красного цвета, с кусочками жира Вкус и запах:в меру соленый с выраженным ароматом пряностей и копчения,без посторонних привкуса и запаха.
• Физико-химические испытания: Массовая доля белка:18.63 Массовая доля жира:21.5 Массовая доля хлористого натрия:2.2
• Юридический адрес изготовителя: 423800, Республика Татарстан, Тукаевский район, пос. Комсомолец
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 28.08.2019
• Упаковка: вакуумная
• Фасовка: 380 г
• Штрихкод: 4604434001013