Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Городская" категории В, ТМ "РМ"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "РМ Агро"
- Номер: 18119
- Дата: 03.09.2019
- Регистрационный номер: 6264
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 055 от 29.08.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "РМ Агро"
- Дата поступления: 28.08.2019
- Дата изготовления: 21.08.2019
- Дата протокола: 03.09.2019
- Код продукции: 13606
- Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:плотная. Цвет и вид на разрезе:фарш от розового до темно-красного цвета, содержит кусочки жира. Вкус и запах:вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей и копчения, без посторонних привкуса и запаха. Форма:прямой батон.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:13,32 Массовая доля жира:29,4 Массовая доля хлористого натрия:2,5
- Фактический адрес изготовителя: 422191, Республика Татарстан, г. Мамадыш, ул. Дачная, д.15
- Юридический адрес изготовителя: 423606, РеспубликаТатарстан, Елабужский район, г. Елабуга, ул. Марджани, д.22 кв.65
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 28.08.2019
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 0,605 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)
- Общий результат: Соответствует
Цена:
