Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Краковская" категории Б, ТМ Сосновоборская"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО Агропромышленный комплекс "Камский"
- Номер: 29418
- Дата: 27.09.2021
- Регистрационный номер: 4474
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 11 895 от 24.09.2021
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО АПК "Камский"
- Дата поступления: 23.09.2021
- Дата изготовления: 09.09.2021
- Дата протокола: 28.09.2021
- Код продукции: 22085
- Органолептические испытания: Внешний вид: Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция: Плотная. Цвет и вид на разрезе: Розового цвета. Фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот и содержит: кусочки полужирной свинины и грудинки. Вкус и запах: Без посторонних привкуса и запаха. Форма: Батоны в череве в виде колец.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 14,58 Массовая доля жира: 31,3 Массовая доля хлористого натрия: 2,5 Массовая доля влаги: 42,4
- Юридический адрес изготовителя: 423800, Россия, РТ, г. Набережные Челны, Производственный проезд, 26/25
- Место отбора: ООО "О'кей", РБ, г. Уфа, ул. Энтузиастов, д. 18
- Дата отбора: 23.09.2021
- Упаковка: в модифицированной среде
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 604 948 002 308
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)
- Общий результат: Соответствует
Цена:
