Колбаса полукопченая "Конская" категории Б, ТМ "РМ"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "РМ Агро"
• Номер: 18118
• Дата: 03.09.2019
• Регистрационный номер: 6263
• Количество исследуемых образцов: 4
• ГОСТ на продукцию: ТУ 9213-001-63122158-2010
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 055 от 29.08.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "РМ Агро"
• Дата поступления: 28.08.2019
• Дата изготовления: 21.08.2019
• Дата протокола: 03.09.2019
• Код продукции: 13603
• Органолептические испытания: Внешний вид:Батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:Слегка рыхлая. Цвет и вид на разрезе:Фарш от розового до темно-красного цвета, содержит кусочки шпика. Вкус и запах:Вкус слегка острый; с выраженным ароматом пряностей, копчения. Форма:Прямые батоны.
• Физико-химические испытания: Массовая доля белка:13,85 Массовая доля жира:23.0 Массовая доля хлористого натрия:2.7
• Фактический адрес изготовителя: 422191, Республика Татарстан, г. Мамадыш, ул. Дачная, д.15
• Юридический адрес изготовителя: 423606, РеспубликаТатарстан, Елабужский район, г. Елабуга, ул. Марджани, д.22 кв.65
• Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
• Дата отбора: 28.08.2019
• Упаковка: вакуумная
• Фасовка: 0,605 кг