Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Краковская" категории Б, ТМ "САВА"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 16862
- Дата: 11.07.2019
- Регистрационный номер: 5061
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" (краковская).
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 632 от 10.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата поступления: 09.07.2019
- Дата изготовления: 14.06.2019
- Дата протокола: 12.07.2019
- Код продукции: 12726
- Органолептические испытания: Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Консистенция:плотная Цвет и вид на разрезе:фарш от розового до красного цвета, равномерно перемешан, без серых пятен, пустот и содержит кусочки жира. Вкус и запах:свойственные данному виду продукта, вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей и копчения,без посторонних привкуса и запаха. Форма:батоны в череве в виде колец.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:16,21 Массовая доля жира:32,8 Массовая доля хлористого натрия:2,4 Массовая доля влаги:39,2
- ИНН изготовителя: 026908452380
- Фактический адрес изготовителя: 452752, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Северная ул, дом № 7
- Юридический адрес изготовителя: 452755, Башкортостан Респ, Туймазинский р-н, Туймазы г, Островского ул, дом № 28, корпус 27
- Телефон изготовителя: 8(34782)7-91-40; 8(34782)5-19-68, 7-91-00
- E-mail изготовителя: dima_sava@mail.ru, sava_rb@bk.ru, info@mk-sava.ru
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 09.07.2019
- Фасовка: 0,321 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)
- Общий результат: Соответствует
Цена:
