Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Полтавская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" (краковская).
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Куединский мясокомбинат"
- Номер: 8918
- Дата: 11.09.2018
- Регистрационный номер: 3149
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия" (краковская).
- Заявка: Направление на проведения испытания 3 790 от 06.09.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Куединский мясокомбинат"
- Дата поступления: 04.09.2018
- Дата изготовления: 31.08.2018
- Дата протокола: 17.09.2018
- Код продукции: 2630
- Органолептические испытания: Форма:батоны в череве в виде колец. Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша Консистенция:плотная. Цвет и вид на разрезе:фарш от розового до темно-красного цвета, равномерно перемешан, без се
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:10,3 Массовая доля белка:17,42 Массовая доля влаги:42,8 Массовая доля хлористого натрия:1,3
- Юридический адрес изготовителя: 617700, Пермский край, Куединский район, поселок Куеда, улица Гагарина, 103
- Место отбора: ИП Мустафаев Эльвин Акифович, РБ, г.Уфа, ул. Якутова, 12
- Дата отбора: 05.09.2018
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)
- Общий результат: Соответствует
Цена:
