Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Армавирская"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Павлов А.С.
- Номер: 105031223
- Регистрационный номер: 31223
- Количество исследуемых образцов: 5
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31785-2012 "Колбасы полукопченые. Технические условия"
- Заявка: Государственный контракт № 134 от 29.10.2020
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Павлов Александр Сергеевич
- Дата изготовления: г.
- Дата протокола: 30.11.2020
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Органолептические испытания: Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, повреждений оболочки, слипов, наплывов фарша; Запах и вкус: без посторонних привкусов и запахов; Консистенция: плотная; Форма, размер: батоны прямые длиной около 26 см; Цвет и вид на разрезе: фарш красного цвета, без серых пятен, пустот, равномерно перемешан, содержит кусочки полужирной свинины;
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка: 14,12 Массовая доля влаги: 43,8 Массовая доля жира: 24,3 Массовая доля нитрита натрия: менее 0,0002 Массовая доля хлористого натрия: 1,7
- Юридический адрес изготовителя: 452752,Республика Башкортостан, Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, 7
- Место отбора: "О'КЕЙ" (Ресублика Башкортостан, г. Уфа, ул. Маршала Жукова, 37)
- Дата отбора: 16.11.2020
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 0,350 кг
- Штрихкод: 4 610 004 164 972
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)
- Общий результат: Соответствует
Цена:
