Колбаса полукопченая "Гатчинская", ТМ "Мясная Коллекция"

• Результаты исследования: Соответствует
• Бренд: ООО "КХ Макарова И.М."
• Номер: 18709
• Дата: 24.09.2019
• Регистрационный номер: 6886
• Количество исследуемых образцов: 2
• ГОСТ на продукцию: ТУ 10.13.14-004-14320004-2019
• Заявка: Направление на проведения испытания 7 248 от 24.09.2019
• Общий результат: Соответствует
• Производитель: ООО "КХ Макарова И.М."
• Дата поступления: 23.09.2019
• Дата изготовления: 16.09.2019
• Дата протокола: 26.09.2019
• Код продукции: 14104
• Органолептические испытания: Внешний вид и форма:Батончики с чистой, сухой поверхностью, изогнутые в виде колец. Консистенция :Плотная. Цвет и вид на разрезе:Темно-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан, содержит кусочки шпика белого цвета. Вкус и запах:Без посторонних привкусов и запахов.
• Физико-химические испытания: Массовая доля жира:16,4 Массовая доля белка:13,82 Массовая доля хлористого натрия:2,0 Массовая доля влаги:55,3
• Юридический адрес изготовителя: 440068, Пензенская обл., г.Пенза, Нагорный проезд, 2а
• Место отбора: Магазин "Светофор" (450079, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 15)
• Дата отбора: 23.09.2019
• Упаковка: вакуумная
• Фасовка: 1,34 кг
• Штрихкод: 4620748812121