Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Колбаса полукопченая "Сервелат Конский халяль", ТМ "Сызрань" (Халяль)
-
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Сызранский Мясокомбинат"
- Номер: 18054
- Дата: 29.08.2019
- Регистрационный номер: 6249
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ТУ 9213-012-54780900-08
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 055 от 29.08.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Сызранский Мясокомбинат"
- Дата поступления: 28.08.2019
- Дата изготовления: 14.08.2019
- Дата протокола: 30.08.2019
- Код продукции: 13552
- Органолептические испытания: Внешний вид:Батоны с чистой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция:Плотная. Цвет и вид на разрезе:Фарш равномерно перемешан, цвет темно-красный, без серых пятен, пустот. Вкус и запах:Свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом пряностей, копчения.
- Физико-химические испытания: Массовая доля белка:21,23 Массовая доля жира:10,2 Массовая доля хлористого натрия:2,6
- Юридический адрес изготовителя: 446005, Самарская область, город Сызрань, Опорный переулок, 16
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 28.08.2019
- Упаковка: вакуумная
- Фасовка: 0,4 кг
- Штрихкод: 4607083085670
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Колбаса полукопченая "Татарское Трио" категории А, ТМ "Татарское Трио" (Халяль)
- Общий результат: Соответствует
Цена:
