Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Тазобедренная часть говяжья бескостная, категории А, ТМ "Ашан"
Представленный заказчиком образец несвежий.
- Результаты исследования: Не соответствует
- Бренд: ООО "Филье-Проперти"
- Номер: 46097
- Дата: 06.11.2024
- Регистрационный номер: 5005
- Количество исследуемых образцов: 0
- ГОСТ на продукцию: СТО 45934527-001-2016
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 931 от 05.11.2024
- Общий результат: Не соответствует
- Производитель: ООО "Филье Проперти"
- Дата поступления: 05.11.2024
- Дата изготовления: 24.10.2024 г.
- Дата протокола: 07.11.2024
- Код продукции: 34780
- Органолептические испытания: Внешний вид: мышцы на разрезе влажные, оставляют влажные пятна на фильтровальной бумаге Цвет: от красного до темно-красного цвета Консистенция: на разрезе мясо неплотное, неупругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка выравнивается медленно Состояние жира: цвет - желтоватый Прозрачность и запах бульона: мутноватый Запах: кисловатый
- Физико-химические испытания: Свежесть мяса: несвежее(образование желеобразного осадка, наличие крупных хлопьев в бульоне)
- Код изготовителя: 10590
- Фактический адрес изготовителя: Россия, 392540, Тамбовская обл., Тамбовский район, с.Стрельцы,ул.Урожайная,д.10а
- Юридический адрес изготовителя: Россия, г. Москва, ул. Верхняя Красносельская, 3а
- Место отбора: ООО "Ашан", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Минигали Губайдуллина, 6
- Дата отбора: 05.11.2024
- Упаковка: полимерная, ваккумная
- Фасовка: 2,88 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Грудинка говяжья на кости "Фермерская" категории В, охлажденная, ТМ "Каждый день"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
