Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Лопаточный отруб без голяшки бескостный охлажденный
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31797-2012 "Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Эталон"
- Номер: 45870
- Дата: 24.10.2024
- Регистрационный номер: 4726
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31797-2012 "Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 872 от 22.10.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Эталон"
- Дата поступления: 22.10.2024
- Дата изготовления: 16.10.2024
- Дата протокола: 24.10.2024
- Код продукции: 34576
- Органолептические испытания: Прозрачность и запах бульона: прозрачный, без посторонних запахов. Консистенция: на разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Запах (после размораживания): без посторонних запахов Внешний вид и цвет: темно-красного цвета, слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге Состояние жира: имеет желтоватый цвет
- Физико-химические испытания: Свежесть мяса: свежее (прозрачный бульон)
- Юридический адрес изготовителя: 427005, Россия, Удмуртская Республика, Завьяловский р-н,д. Каменное, ул. Центральная, д.15 А
- Место отбора: ООО "Лента", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Бакалинская, 27
- Дата отбора: 22.10.2024
- Упаковка: полимерная вакуумная
- Фасовка: 700 г
- Штрихкод: 4 609 873 540 086
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Грудинка говяжья на кости "Фермерская" категории В, охлажденная, ТМ "Каждый день"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
