Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Говядина шея без кости п/ф охлажденный ТМ "Окей"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. ТУ".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "О`КЕЙ"
- Номер: 43702
- Дата: 19.06.2024
- Регистрационный номер: 2621
- Количество исследуемых образцов: 1
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 267 от 18.06.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "О`кей"
- Дата поступления: 18.06.2024
- Дата изготовления: 18.06.2024
- Дата протокола: 21.06.2024
- Код продукции: 32871
- Органолептические испытания: Цвет: мышечной ткани - от красного до темно-красного, жира - желтоватый Запах: без посторонних запахов Внешний вид: мясо в виде крупных кусков, зачищенные от сухожилий и грубых поверхностных пленок, с оставлением межмышечной соединительной, жировой ткани; мышечная ткань упругая; поверхность ровная, незаветренная, края заровнены, без глубоких надрезов мышечной ткани, мясо упругое
- Физико-химические испытания: Свежесть (по продуктам первичного распада белков): свежее (прозрачный бульон)
- Юридический адрес изготовителя: г. Санкт-Петербург, Заневский пр., д. 65, корп. 1, лит. А
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 18.06.2024
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 2,64 кг
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Грудинка говяжья на кости "Фермерская" категории В, охлажденная, ТМ "Каждый день"
- Общий результат: Соответствует
Цена:
