Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Десерт глазированный с ароматом ванили с м.д.ж. 23 %, ТМ "365 дней"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "СЫРКОФФ"
- Номер: 18417
- Дата: 13.09.2019
- Регистрационный номер: 6526
- Количество исследуемых образцов: 15
- ГОСТ на продукцию: СТО 09308415-001-2018
- Заявка: Направление на проведения испытания 7 144 от 13.09.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО «СЫРКОФФ»
- Дата поступления: 11.09.2019
- Дата изготовления: 02.09.2019
- Дата протокола: 19.09.2019
- Код продукции: 13834
- Органолептические испытания: Внешний вид:Форма продукта прямоугольная, ненарушенная. Поверхность продукта равномерно покрыта глазурью. Поверхность глазури - гладкая, матовая, не липнущая к упаковочному материалу. Вкус и запах:Для творожной массы - сладкий, с выраженным вкусом запахом ванили. Для глазури - со вкусом и запахом кондитерской глазури, без постороннего вкуса и запаха. Консистенция :Нежная, рыхлая. Глазурь твердая, однородная, некрошащаяся. Цвет:Для творожной массы - белый ; для глазури - коричневый.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:8.0 Массовая доля белка :4.90 Кислотность:61.4 Массовая доля влаги :23.7
- Фактический адрес изготовителя: 140150, Россия, Московская область, Раменский р-н, р.п. Быково, ул.Солнечная, д.22.
- Юридический адрес изготовителя: 108841, Россия, г.Москва, г.Троицк, ул.Нагорная, дом 5, этаж Подвал, помещение V, комната 20, офис 1
- Место отбора: ООО "Ашан" (450018, г. Уфа, ул. Рубежная, 174)
- Дата отбора: 04.09.2019
- Оценка и баллы: 2,71 балла
- Дата дегустации: 25.09.2019
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 38 г