Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр плавленый "С луком для супа" ТМ "Карат", м.д.ж. в сухом веществе 45%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 от 09.10.2013 г. "О безопасности молока и молочной продукции."
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ОАО "Московский завод плавленных сыров "КАРАТ"
- Номер: 16958
- Дата: 16.07.2019
- Регистрационный номер: 5131
- Количество исследуемых образцов: 15
- ГОСТ на продукцию: СТО 27562252-003-2017
- Заявка: Направление на проведения испытания 6 651 от 12.07.2019
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ОАО "Московский завод плавленых сыров "КАРАТ"
- Дата поступления: 10.07.2019
- Дата изготовления: 23.05.2019
- Дата протокола: 19.07.2019
- Код продукции: 12763
- Органолептические испытания: Внешний вид:Плавленный сыр в форме прямоугольного бруска Вкус и запах:Чистые, сырные, имеется вкус и запах добавленного компонента Консистенция:В меру плотная и слегка упругая, однородная по всей массе, сохраняющая форму после нарезания Цвет:Белый
- Физико-химические испытания: Массовая доля влаги :58,9 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество:44,6 Массовая доля хлористого натрия:1,1 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,07 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):2,14 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,34 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,79 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая):3,20 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая):10,51 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,99 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая):31,07 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая):1,82 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая):10,03 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая):26,34 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая):3,29 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая):0,47 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая):менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая):менее 0,1
- Юридический адрес изготовителя: 127254, г. Москва, ул. Руставели, вл.14
- Место отбора: Гипермаркет "ОКЕЙ" (ТРЦ "Планета"), (450096, г. Уфа, ул. Энтузиастов, 20)
- Дата отбора: 10.07.2019
- Упаковка: пачка из фольги
- Фасовка: 70 г
- Штрихкод: 4600493964375
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Сыр плавленный колбасный копченый, с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 40% ТМ "Сыр бургер Плавыч"
- Общий результат: Соответствует
Цена: