Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сыр плавленный колбасный копченый, с м.д.ж. в пересчете на сухое вещество 40% ТМ "Сыр бургер Плавыч"
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ИП Емелин Владимир Павлович
- Номер: 44677
- Дата: 05.09.2024
- Регистрационный номер: 3594
- Количество исследуемых образцов: 6
- ГОСТ на продукцию: СТО 00836196488-2015
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 494 от 04.09.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ИП Емелин Владимир Павлович
- Дата поступления: 04.09.2024
- Дата изготовления: 31.07.2024
- Дата протокола: 10.09.2024
- Код продукции: 33593
- Органолептические испытания: Консистенция: однородная, в меру плотная Внешний вид: плавленный сыр в форме батона Запах и вкус: в меру сырный различной степени выраженности, с привкусом и запахом копчения Цвет: светло-желтый
- Физико-химические испытания: С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 Массовая доля влаги: 54,7 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1 Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество: 40,4 Массовая доля хлористого натрия: 0,7 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,57 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,98 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,21 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,68 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,08 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,72 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,83 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31,66 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,70 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,69 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 25,29 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 2,99 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,83
- Фактический адрес изготовителя: 656023, РФ, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Космонавтов, д.6
- Юридический адрес изготовителя: 656049, РФ, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, д. 97, кв. 72
- Место отбора: ООО "Табыш", Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. им. города Галле, 34
- Дата отбора: 04.09.2024
- Упаковка: полимерная
- Фасовка: 400 г
- Штрихкод: 4 607 069 983 389
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
