Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 20%
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Уфагормолзавод"
- Номер: 10305
- Дата: 09.11.2018
- Регистрационный номер: 4501
- Количество исследуемых образцов: 4
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия" 20%
- Заявка: Направление на проведения испытания 4 112 от 07.11.2018
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Уфагормолзавод"
- Дата поступления: 06.11.2018
- Дата изготовления: 05.11.18
- Дата протокола: 14.11.2018
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 3623
- Органолептические испытания: Вкус и запах:Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет:Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид:Однородная, густая масса с глянцевой поверхностью.
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира:20,0 Массовая доля белка :2,74 Кислотность:71,7 4:0 Бутановая кислота (масляная):3,12 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая):1,90 С 8:0 Октановая кислота (каприловая):1,10 С 10:0 Декановая кислота (каприновая):2,33 С 12:0 Додеканова
- Юридический адрес изготовителя: 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, д. 1, кор. 5
- Место отбора: Гипермаркет "Ашан", г.Уфа, ул.Рубежная, 174
- Дата отбора: 06.11.2018
- Средняя балльная оценка на дегустации: 9.05
- Баллы: балла
- Оценка и баллы: 9,05 балла
- Дата дегустации: 20/11/2018
- Упаковка: полимерный пакет
- Фасовка: 250 г
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
