Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Сметана с м.д.ж. 15% ТМ "Первый Вкус"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31452-2012 Сметана.Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: АО Группа компаний "Российское молоко"
- Номер: 42729
- Дата: 17.04.2024
- Регистрационный номер: 1669
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 16 939 от 16.04.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: АО Группа компаний "Российское молоко"
- Дата поступления: 16.04.2024
- Дата изготовления: 13.04.2024 г.
- Дата протокола: 22.04.2024
- Тип объекта: Продукт Башкортостана
- Код продукции: 32198
- Органолептические испытания: Запах и вкус: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, густая масса с глянцевой поверхностью
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 15,0 Массовая доля белка: 2,74 Кислотность: 71,5 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,83 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 2,16 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,43 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,40 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,89 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,75 С14:1 Миристолеиновая кислота :1,01 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31,60 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,69 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 9,65 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 23,34 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,26 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,51 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 10280
- Фактический адрес изготовителя: РБ, 453109, г. Стерлитамак, ул. Новая, 44
- Юридический адрес изготовителя: РФ, 454091, г. Челябинск, ул. Тимерязева, 5
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 16.04.2024
- Упаковка: полимерный стакан
- Фасовка: 300 г
- Штрихкод: 4 607 008 056 051