Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Ряженка с м.д.ж. 2, 5 %, ТМ "Село зеленое"
Представленный заказчиком образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31455-2012 "Ряженка. Технические условия"
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Казанский молочный комбинат"
- Номер: 43307
- Дата: 22.05.2024
- Регистрационный номер: 2231
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31455-2012 "Ряженка. Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 156 от 21.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Казанский молочный комбинат"
- Дата поступления: 21.05.2024
- Дата изготовления: 09.05.2024 г.
- Дата протокола: 23.05.2024
- Код продукции: 32573
- Органолептические испытания: Консистенция и внешний вид: однородная, с ненарушенным сгустком, без газообразования жидкость Запах и вкус: чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом пастеризации Цвет: светло-кремовый, равномерный по всей массе
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 2,5 Массовая доля белка: 3,12 Кислотность: 89,7 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,18 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,76 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,22 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 3,18 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,78 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 11,43 С14:1 Миристолеиновая кислота:0,99 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 31,48 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,72 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 10,87 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров):23,54 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров):3,93 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,36 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 1579
- Юридический адрес изготовителя: 420088, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Академика Арбузова, д. 7
- Место отбора: ООО "О'кей", г. Уфа, ул. Энтузивастов, 18
- Дата отбора: 21.05.2024
- Упаковка: полимерная бутылка
- Фасовка: 0,93 л
- Штрихкод: 4 600 653 110 536
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Ряженка "Нытвенская" груша карамель с м.д.ж. 4,0 % ТМ "Маслозавод Нытвенский"
- Общий результат: Соответствует
Цена: