Информационно-аналитический портал «Открытое качество»
Кефир с м.д.ж. 3,2%, ТМ "Село зеленое", , 930 г.
Представленный образец по результатам проведенных испытаний соответствует требованиям ГОСТ 31454-2012 Кефир.Технические условия
- Результаты исследования: Соответствует
- Бренд: ООО "Казанский молочный комбинат"
- Номер: 43139
- Дата: 14.05.2024
- Регистрационный номер: 2061
- Количество исследуемых образцов: 3
- ГОСТ на продукцию: ГОСТ 31454-2012 "Кефир.Технические условия"
- Заявка: Направление на проведения испытания 17 090 от 14.05.2024
- Общий результат: Соответствует
- Производитель: ООО "Казанский молочный комбинат"
- Дата поступления: 14.05.2024
- Дата изготовления: 09.05.2024 г
- Дата протокола: 15.05.2024
- Код продукции: 7903
- Органолептические испытания: Запах и вкус: чистые, кисломолочные без посторонних привкусов и запахов Цвет: молочно-белый, равномерный по всей массе Консистенция и внешний вид: однородная, с нарушенным сгустком
- Физико-химические испытания: Массовая доля жира: 3,2 Массовая доля белка: 3,25 Кислотность: 101,6 4:0 Бутановая кислота (масляная): 2,21 С 6:0 Гексановая кислота (капроновая): 1,71 С 8:0 Октановая кислота (каприловая): 1,14 С 10:0 Декановая кислота (каприновая): 2,92 С 12:0 Додекановая кислота (лауриновая): 3,35 С14:0 Тетрадекановая кислота (миристиновая): 10,21 С14:1 Миристолеиновая кислота :0,75 С16:0 Гексадекановая кислота (пальмитиновая): 30,69 С16:1 Гексадеценовая кислота (пальмитолеиновая): 1,76 С18:0 Октадекановая кислота (стеариновая): 11,09 С18:1 Октадеценовая кислота (олеиновая) (сумма изомеров): 26,39 С18:2 Октадекадиеновая кислота (линолевая) (сумма изомеров): 3,90 С18:3 Октадекатриеновая кислота (линоленовая): 0,58 С 20:0 Эйкозановая кислота (арахиновая): менее 0,1 С 22:0 Докозановая кислота (бегеновая): менее 0,1
- Код изготовителя: 1579
- Юридический адрес изготовителя: 420088, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Академика Арбузова, д. 7
- Место отбора: Магазин "Байрам", г. Уфа, ул. Б. Бикбая, 17
- Дата отбора: 14.05.2024
- Упаковка: полимерная бутылка
- Фасовка: 930 г
- Штрихкод: 4 600 653 111 007
Выберите один из подарков
Популярные в разделе
Ряженка "Нытвенская" груша карамель с м.д.ж. 4,0 % ТМ "Маслозавод Нытвенский"
- Общий результат: Соответствует
Цена: